麻餅的精選

1、原料：中筋粉250克、發酵粉3克、温水120克左右、白芝麻適量。2、餡料：鹽6克、糖10克、芝麻醬30克、椒鹽粉5克、芝麻油10克、麪粉15克、清水10克。3、將所有餡料材料混合拌勻備用；乾酵母...

1、主料：麪粉100克、色拉油20克、水30克、糖50克。2、輔料：泡打粉1克。3、做法：（1）稱量材料。（2）攪拌均勻。（3）篩入粉類，混合成團。（4）分成均勻小團，沾上芝麻。（5）上下火180度烤制18分鐘即可。...

1、皮料：麪粉、麻油、飴糖、純鹼、撒粉、面麻。2、心料：白糖、桔餅、麻油、飴糖、核桃、花生、芝麻。3、麻餅是歷史悠久的正宗川點。椒鹽麻餅除了麻餅的皮薄心多、馨香味素等特點外，配料...

1、主料：糯米粉150克。2、輔料：紅豆沙150克。3、調料：色拉油2湯匙、白芝麻適量、水75克。4、糯米粉倒入温水，先用筷子攪勻。5、接着將糯米粉揉成團，均勻分成5個，豆沙也分成5個。6、取一個糯...

1、主料：麪粉200g、蜜棗20g；調料：水適量、芝麻適量、植物油適量；2、蜜棗去核，切末。3、在麪粉盆中，加入適量水，攪拌成棉絮狀。4、直接用手揉麪團三光，醒發20分鐘。過後再揉幾下，再醒10分鐘。5、...

1、中筋麪粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克、裝飾芝麻少許，所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑；2、然後揉成一個圓形後，表面刷點水；3、將麪糰表面放入芝麻中，均勻裹上芝麻；4、再...

1、務川麻餅是貴州省務川仡佬族苗族自治縣的地方特產。2、麻餅，中國傳統名點，相傳早在北宋時代，安徽合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅，名“金錢餅”，風味可口，在農村婚嫁中，麻餅視作為喜餅...

1、主料：普通麪粉75克、玉米麪75克。2、輔料：玉米油60克、白糖45克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1.5克、白芝麻適量。3、雞蛋，油，白糖攪拌均勻。4、攪拌均勻。5、篩入攪拌好的混合蛋液中，用筷子拌...

1、原料：中筋麪粉130克、牛奶75克、酵母1克、豬油5克裝飾芝麻少許2、所有原料混合均勻發酵至兩倍大，再揉均勻光滑。3、然後揉成一個圓形後，表面刷點水；4、將麪糰表面放入芝麻中，均勻裹上芝...

麻餅是一種具有獨特口感和味道的傳統中國糕點。它由麻籽、麪粉、糖和油等主要原料製成。以下是一種常見的麻餅製作方法和配方。配方：-中筋麪粉：300克-芝麻：150克-紅糖：150克-植物油：150克-...

1、主料：中筋粉250克、發酵粉3克、温水120克左右、白芝麻適量。餡料：鹽6克、糖10克、芝麻醬30克、椒鹽粉5克、芝麻油10克、麪粉15克、清水10克。2、所有餡料材料混合拌勻備用；3、乾酵母用...

1、棗泥麻餅是蘇州的特產。2、松子棗泥麻餅是蘇式糕點中的著名傳統食品。它選用白砂糖、飴糖、雞蛋、食物油、小麥粉等原料製作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配製成餡料，用皮面裹入棗泥...

1、主料：麪粉100克，色拉油20克，水30克，糖50克。2、輔料：泡打粉1克，酵母粉適量，芝麻醬適量，花椒粉適量。3、酵母粉和温水混合後加麪粉揉成一個光滑的麪糰，醒發30分鐘。4、芝麻醬、花椒粉、細砂糖...

1、要想讓麻餅酥，揉麪的時候要使勁肉，揉成光滑的麪糰，在烤的時候下面墊吸油紙，幫助吸收多餘的油脂。2、酵母粉和温水混合後加麪粉揉成一個光滑的麪糰，醒發30分鐘。3、芝麻醬、花椒粉、細砂...

1、將面做成合適大小的劑子，然後塗上一層食用油。2、加上一層芝麻，所以加的比較多，同時還加了鹽。3、捲起來，擰成麻花，然後摁下去，成一個餅狀。4、再把餅狀的壓成薄一點的，就可以了。5、然後...

1、食材：麪粉200克、温水135克、芝麻醬適量、油適量、鹽適量。2、先和麪，麪粉中慢慢加入温水，和成很軟的麪糰，然後蓋上保鮮膜靜置鬆弛30分鐘。3、把麪糰擀開成大薄片，儘量擀成長方形。均勻...

1、酵母用温水化開，倒入面中和成光滑麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵。2、面發至兩倍大，分成大小兩種麪糰，大的60克，小的40克，蓋布醒發10分鐘。3、大面團摁扁，小麪糰蘸油，拿住放大面團上抹勻油。4、...

1、先和麪，麪粉中慢慢加入温水，和成很軟的麪糰，然後蓋上保鮮膜靜置鬆弛30分鐘。2、把麪糰擀開成大薄片，儘量擀成長方形。均勻地抹上芝麻醬，再撒上適量鹽。芝麻醬很濃稠，就得先把它加少許香油...

1、精粉500克，芝麻醬75克，芝麻50克，香油50克，花椒鹽，鹼面，麪肥各少許。2、將麪粉放入盆內，加入麪肥及清水250克和成麪糰，放在温暖處發酵，成嫩酵麪糰。對勻鹼揉勻揉光備用。3、將麻醬放在碗中，加...

1、油皮材料：360g，細砂糖72g，豬油144g，水144g，內餡A：250g，麥芽糖50g，鹽2g，熟麪粉200g，奶油75g，奶粉25g，碎肥肉250g，熟白芝麻25g，葡萄乾38g，奶水75g，內餡B：75g，冬瓜糖375g，其他材料：200g2、將油皮材料攪拌至...

1、麻薯粉150g，高精麪粉50g，糖粉30g，牛奶50g，熟芝麻適量，橄欖油適量，雞蛋1個。2、依次加入麻薯粉，高粉，糖粉，雞蛋和牛奶混合均勻後，加入熟芝麻。3、烤箱200度，預熱10分鐘，烤盤上刷上一層油，放進烤箱...

1、原料：熟麪粉23公斤、白砂糖10公斤；飴糖3公斤、豬油4公斤、黑芝麻1.5公斤；小蘇達0.5公斤、白糖粉1.5公斤；扎秈粉(是秈米粉，防粘用)、水適量。2、碎粉。先將熟麪粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖...

1、小蘇打5g、酵母5g、温水1000g、普通麪粉500g、鹽50g、細砂糖適量、花椒適量粉、脱皮白芝麻適量、純芝麻醬適量、香麻油適量。2、把麪粉，酵母，鹽，細砂糖，小蘇打，好放入大碗中。3、40度温...

用料：小南瓜一個、糯米粉適量、雞蛋一隻、麪粉、飴糖、香油、芝麻適量、糖適量；1、將南瓜削去外皮，掏淨瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法弄熟也可。2、煮熟的南瓜撈出，放到容...

1、芝麻醬，紅糖1:1比例，加適量香油攪拌均勻。麪粉一斤，温水六兩，鹽3克。2、麪粉加鹽温水和麪，攪拌均勻，開始揉麪。3、揉至麪糰光滑醒面10-20分鐘。4、醒好的面，擀成薄片，均勻的塗抹芝麻醬紅糖...