1、將薄豆腐用油炸一炸後,撈出,控油,然後切成小細條,將熟牛肉切成小碎肉丁。將香菜摘好,洗乾淨,切成小段。
2、將海帶提前泡上,洗乾淨後,切成海帶絲,將花生米炒一下或炸一下,然後切成花生碎。
3、將從超市買到的胡辣湯粉打開一小包,然後放在一小碗中,用温水將胡辣湯粉稀釋成稀糊狀。
4、然後,將鍋中放入半鍋水,將粉條先放入鍋中,開火,待水煮開後,將牛肉碎、豆腐條、海帶絲放入鍋中,繼續煮3分鐘後,將稀釋的胡辣湯糊用筷子攪拌均勻倒入鍋中,然後用勺子不停地攪拌鍋中的食物,避免糊鍋,待鍋再次煮沸,將香菜放入鍋中。
5、用勺子將鍋中的香菜攪均勻,關火,放入香油,再攪拌均勻,即可盛出食用。