紅豆湯百合的做法

紅豆湯百合的做法如下：

材料：
- 1杯紅豆
- 1朵百合
- 適量冰糖

步驟：
1. 將紅豆用清水浸泡4-6小時，然後瀝水備用。
2. 將泡好的紅豆倒入煮鍋中，加入適量清水，水量最好超過紅豆一倍。
3. 開火煮沸後，轉小火煮30分鐘至紅豆熟軟。
4. 百合泡發後，將泡發水倒掉，然後將百合洗淨。
5. 把百合倒入煮鍋中，繼續煮10-15分鐘，直至百合變得柔軟。
6. 加入適量冰糖攪拌均勻，根據個人口味決定甜度。
7. 繼續煮2-3分鐘，直至冰糖完全融化。
8. 關火，待湯稍微冷卻後，即可享用。

温馨提示：
- 在煮紅豆和百合時，可適量加水，因為這些材料會吸收水分。
- 完全煮沸後，再轉小火，以免紅豆煮爛過快。
- 紅豆煮軟後才加入百合，否則百合容易煮爛。
- 可根據個人喜好，加入適量紅棗或桂圓等其他配料，增加口感和營養價值。