家常米線的簡單做法:
材料:
- 米線 100克
- 蔬菜(例如胡蘿蔔、豆芽、青菜等)適量
- 思念素火腿(可選)適量
- 葱末 適量
- 大蒜 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 食用油 適量
步驟:
1. 將米線用温水泡軟備用。
2. 準備素火腿和蔬菜,洗淨切成適合吃的長度。
3. 熱鍋倒入適量的食用油,加入葱末和大蒜,炒香。
4. 加入切好的素火腿和蔬菜,翻炒幾分鐘,讓蔬菜變軟熟。
5. 加入適量的水,煮開。
6. 將泡軟的米線加入鍋中,煮熟,時間一般為3-5分鐘。
7. 加入適量的醬油、鹽和雞精,調味並攪拌均勻。
8. 關火,撒入少許葱花點綴即可。
這樣一碗簡單可口的家常米線就完成了,根據個人口味可以添加其他喜歡的調料和配料。