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大閘蟹開鍋蒸多長時間
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大閘蟹開鍋後蒸煮的時間根據蟹的大小和個人
口味
而定,一般蒸煮時間在10-15分鐘左右。建議判斷蟹是否熟透的方法是觀察蟹殼的顏色是否變紅,並用筷子戳一下蟹殼,如果肉質變熟即可食用。
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