大閘蟹蒸多長時間最好

蒸大閘蟹的時間可以根據蟹的大小來決定，一般來説，小號的大閘蟹蒸5-8分鐘即可，中號的大閘蟹蒸8-10分鐘，大號的大閘蟹蒸10-12分鐘。最好根據自己的喜好和口感，適當調整蒸的時間。