大閘蟹蒸多長時間最佳 大閘蟹蒸多長時間為最佳

1、時間控制在20分鐘即可。

2、大閘蟹的製作比較簡單:在清水中放入薑片、葱白、料酒，放上蒸籠，放上大閘蟹。然後大火把水煮開，蒸20分鐘，鮮香肉嫩大閘蟹就製作完成。用薑絲、白砂糖、醋調成醬汁，淋上醬汁即可食用，口感一流。吃完蟹了以後用洗手茶可以去除蟹腥味，還能手留餘香。飯後再喝上一杯薑茶既可以暖胃，平和蟹的寒性，也有助於消化。