1、食材:生菜90克,番茄1個,雞蛋3個,油適量,鹽適量,香醋一勺,香油半勺,澱粉適量,葱兩顆。
2、把洗淨生菜切成絲!雞蛋打散!番茄和葱切碎。
3、鍋裏放油把番茄炒碎。
4、倒入1300克清水燒開。
5、水燒開時倒入適量的澱粉,邊倒邊攪,圖中的澱粉沒有倒完。
6、放入生菜!這是放鹽和醋,調味!味道根據自己口味調。
7、雞蛋倒入鍋中!越慢越好。
8、用勺子從鍋底把湯推一下。
9、最後放入葱花!半勺香油!就可以關火出鍋了!