1、食材:蘑菇300g、鹽、白糖、生抽適量、蒜3g、水澱粉4g。
2、蘑菇清洗乾淨,切成厚片備用,起鍋燒油。
3、放蒜片爆香,放入食材,放鹽、白糖、生抽翻炒入味,蘑菇燒到九成熟後,放點水澱粉勾芡即可出鍋裝盤。