微波爐烤豆腐的做法 美味可口不用開火

1、豆腐切厚長條，瀝乾水分，撒少許鹽，醃5分鐘。

2、甜麪醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調成醬汁，豆腐片抹勻醬汁。

3、豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘。

4、烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁，撒上孜然粒，高火烤10鍾，中間翻面一次。

5、小貼士：烤豆腐時要去掉四邊的皮，這樣豆腐才好入味。把握好這些前提條件後，還要注意用微波的時間不宜過長，太猛容易燒焦。時間也要適當，不然，烤出來的豆腐很容易變硬。