1、用料:雞蛋6個、蝦適量、秋葵適量、温水(蛋液的1.5倍)
2、步驟:雞蛋打散,加入適量鹽和温水後,攪拌均勻。
3、過篩到小內膽,大約裝至8份滿。
4、秋葵切片(不宜太厚,薄些好浮在蛋液表層)
5、將秋葵輕放到蛋液麪
6、按水位線往主機加水,放好內膽,啟動自定義功能,設定1小時。
7、待模式剩餘10分鐘結束時,開蓋加入蝦仁,繼續燉煮。
8、出鍋後淋上一些蒸魚豉油。