真空包裝的大米過期能吃嗎 真空包裝的大米過期能不能吃

1、真空包裝的大米過期不建議再吃。

2、不管是真空包裝大米還是散裝大米，過期之後就不建議再繼續食用，因為大米長時間存放，過期之後其中營養成分會大部分流失，營養以及口感都會受到影響。此外大米在存放過長中容易滋生細菌，尤其是當大米放在潮濕、陰冷的環境下很容易發生黴變，若進食黴變的大米，可能會導致腹痛、腹瀉、便祕等胃腸道不適症狀，甚至出現食物中毒的情況。