麪包粉過期了沒開封還能用嗎 能不能吃過期的麪粉

1、麪粉過期，即使沒開封也不建議吃了。 麪粉過期危害巨大，面製品有個通病，就是時間放長了之後會長蟲，蟲卵在生產時一般會用高温殺死，但還是會有部分蟲卵留存，一旦時間超過半年，温度濕潤就會激活從而長蟲。這種蟲行業叫粉甲蟲，會產生一種叫“苯醌”的毒素，食用之後對身體健康不利 。

2、麪粉一般來説夏天的保質期是一個多月，冬天的話就是三個月，如果才過期幾天，扔掉又可惜的話，建議你可以做油炸，這樣高温可以殺死裏面有害物質。 但是麪粉放的時間越長，營養物質就會越快流失，甚至還會長蟲，所以如果可以的話，最好就不要吃了。麪粉建議少買多次，不要嫌麻煩，因為麪粉放置的時間越長，裏面的營養物質就會越少。