煎餅果子是哪個城市的風味小吃 煎餅果子是哪裏的

1、煎餅果子是天津，山東的小吃。它是由綠豆麪薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麪醬、葱末、腐乳、辣椒醬（可選）作為佐料，口感鹹香。

2、如今的煎餅果子原料已經不僅限於綠豆麪攤成的薄餅，還有黃豆麪、黑豆面等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持着傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麪、油條以及葱花及其他佐料。