1、煎餅果子用的基本上都是麪醬,簡單來説就是面蒸熟後發酵而成。麪醬可以直接食用,比如給煎餅果子調味啦,或者拿大葱蘸着吃,也可以加工。
2、配料:醬油、面、雞粉、味精、孜然。
3、做法:把適量的水燒開,倒入攪好的面。然後就攪拌粘稠 加入調料。待涼看醬的粘稠度, 如果太乾就加入適當的水。保證一般醬的粘稠度 就可以。