懷孕可以吃茄子嗎 懷孕能否吃茄子

1、孕婦能吃茄子的，但由於茄子屬於寒涼性質的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏等症狀的孕婦要少吃茄子。

2、吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裏面含有維生素 B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。

3、建議挑捏起來有彈性、沒有破損痕跡、光澤度好、不發黃、茄柄較綠的茄子，太硬的茄子一般比較老，籽多，且茄鹼含量會增高。