草籽菜是什麼 草籽菜有什麼作用

1、草籽菜是一種藥食兩用的草本植物，它的嫩葉與嫩莖可以當蔬菜食用。長大以後收取的全草則可以入藥，人們食用草籽菜能吸收大量膳食纖維和植物蛋白還能吸收一些碳水化合物，而它入藥以後，則具有清熱解毒和消腫止痛的重要作用。

2、草籽菜是一種能抗病毒的健康食材，它還有多種藥用成分，對人體內的大腸桿菌和枯草桿菌，以及流感病毒和流腦病毒等多種都有明顯抑制和消滅作用，它能降低人體內多種病毒的活性，減少病毒對人體細胞的傷害，平時用它泡水喝，能有效降低病毒性疾病的發病率。