茶籽油的正確使用方法 茶籽油適合做哪些菜

1、煎炸食品。油茶籽油可以用來煎炸各種食品,它的耐高温能力比較強,平時人們在炸丸子或者炸薯條時，都可以直接把油茶籽油放在鍋中加熱,等油温合適以後把食材入鍋炸熟,這樣能讓炸出的食物色對金黃,香氣誘人。油茶籽油炸制食品時還可以反覆使用,它不會產生對人體有害的物質。

2、做湯。油茶籽油還可以用來做湯喝,在製作各種湯品時不能先把油茶籽油放進去,應該先放入各種食材和清水,等湯口煲好可以出鍋的時候再加入適量的油茶籽油,這樣能讓油茶籽油的香氣得到更好的揮發。