怎麼炒白粿 如何炒白粿

1、首先將蒜頭切成蒜蓉，生薑切成片黃辣椒切成段，倒入油鍋爆香。

2、接着將胡蘿蔔切成絲，倒入鍋中翻炒三分鐘。

3、然後把洋葱切成片倒入鍋中翻炒五分鐘，裝盤備用。

4、接着將瘦肉切成薄片，並用適量的地瓜粉裹一下，倒入鍋中翻炒三分鐘。

5、然後把剛才炒好的配料倒入鍋中和瘦肉一起翻炒兩分鐘。

6、接着把白粿切成薄片，倒入鍋中翻炒兩分鐘。

7、然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，還有醬油，翻炒片刻就可以出鍋了。