1、仔烏500g,青椒4個,一勺耗油和生抽,適量雞精,適量葱薑蒜和料酒。
2、把仔烏洗乾淨切塊,青椒切絲,葱薑蒜切好。
3、起鍋燒油,先下葱薑蒜和辣椒,炒香後下仔烏,翻炒片刻加鹽和料酒,加入耗油和生抽、雞精,翻炒片刻加入一點水,繼續翻炒出香味即可出鍋。