1、豬肉洗淨切塊,剁成肉泥
2、白菜洗淨,切碎
3、放白菜里加少許鹽,把白菜的水份醃出來
4、調餡是很關鍵的,姜切末,大葱切碎,調好的肉餡里加入薑末、加入適量鹽,加入大葱末
5、將擠去水的白菜放入肉餡裏,調勻
6、餃子皮是在外面買的,帶小孩實在是沒有時間自己擀皮
7、白菜豬肉餡往一個方向攪拌均勻即好了
8、包好了,冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了