粟米忌廉湯的做法

粟米忌廉湯的做法如下：

材料:
- 2 杯鮮玉米粒
- 1 杯雞湯或蔬菜湯
- 1 杯牛奶
- 2 湯匙黃油
- 1 杯切碎的洋葱
- 2 瓣大蒜，切碎
- 鹽和胡椒粉適量

步驟:
1. 將黃油放入大鍋中，用中火融化。
2. 加入切碎的洋葱和大蒜，翻炒2-3分鐘，直至洋葱透明。
3. 加入鮮玉米粒，繼續翻炒2分鐘。
4. 倒入雞湯或蔬菜湯，蓋上鍋蓋，將火調至中-低火煮沸，煮15-20分鐘，直至玉米變軟。
5. 將湯倒入攪拌機中，攪拌至光滑。
6. 將攪拌好的湯倒回鍋中，加入牛奶，繼續加熱2-3分鐘。
7. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8. 關火，將湯盛入碗中，可以用新鮮蔬菜或餅乾作為配菜。

温馨提示：如果喜歡更濃稠的口感，可以在步驟5之前加入1湯匙麪粉或澱粉水進行勾芡。同時，也可以根據個人喜好添加其他調味料，如奶酪、辣椒粉或香草等。