粟米的營養價值 粟米的營養價值介紹

1、粟米也叫做小米，是國內比較常見的一種粗糧。它的營養價值比較豐富，其中蛋白質的含量達到15%左右，而脂肪的含量達到5%，還有多種的維生素。

2、適量的吃一些小米可以有效的吸收其中的營養成分，其中的維生素a可以有效的改善視疲勞；含有的胡蘿蔔素可以消除眼乾眼澀的症狀；而維生素b族可以改善失眠、多夢的症狀。而且它的膳食纖維比較豐富，可以起到促進腸道蠕動的作用。