1、主料:鮮玉米1個、雞蛋1個。
2、輔料:牛肉粉1湯匙、鹽1克。
3、把鮮玉米洗淨,用擦板擦碎玉米粒。
4、加少許水把碎玉米粒稀釋。
5、鍋燒開水,倒入稀釋後的碎玉米。
6、燒開後,小火熬煮5分鐘。
7、淋入蛋液。
8、加適量牛肉粉,少許鹽調味,即可關火。