花蛤乾的做法湯

花蛤幹湯是一道簡單而美味的海鮮湯品，以下是製作花蛤幹湯的做法：

材料：
- 花蛤幹 500克
- 雞湯 1升
- 薑片 3片
- 葱段 2根
- 白胡椒粉 適量
- 鹽 適量
- 花椒粉 適量
- 香菜 適量

步驟：
1. 將花蛤幹放入清水中浸泡30分鐘，水泡出雜質。
2. 撈出花蛤幹，用清水沖洗乾淨。
3. 鍋中加入雞湯，放入薑片和葱段，大火煮沸。
4. 放入花蛤幹，繼續煮2至3分鐘，直到花蛤幹變軟。
5. 撇去浮沫，加入適量的鹽、白胡椒粉和花椒粉，攪拌均勻。
6. 煮上5分鐘，關火，撒上香菜即可食用。

小貼士：
- 可根據個人口味加入適量的蒜末、辣椒等調料增加風味。
- 湯中的花蛤幹可以食用，也可以搭配其他菜餚一同享用。