發酵罐的清洗和滅菌步驟

發酵罐的清洗和滅菌步驟通常包括以下幾個步驟：

1. 清洗：將發酵罐內的殘留物和污垢清除乾淨。可以使用適當的清洗劑和清水進行清洗，使用高壓水槍或刷子清除死角。

2. 消毒：在清洗完後，使用適當的消毒劑如氯化碳酸鈉等對發酵罐進行消毒，以殺死其中的細菌和病毒。

3. 沖洗：清洗和消毒後，一定要用清水充分沖洗發酵罐，並確保徹底清除消毒劑殘留。

4. 熱滅菌：如果需要進行更加嚴格的消毒措施，可以使用高温蒸汽或熱氣進行熱滅菌。將發酵罐加熱到一定的温度並保持一段時間，以殺死裏面的所有細菌和病毒。

需要注意的是，不同的材質和類型的發酵罐需要採取不同的清洗和消毒措施，應根據發酵罐的實際情況選擇合適的清洗和消毒方法。同時，清洗和消毒過程應符合相關的衞生標準和規定。