雞胸肉土豆怎麼做好吃

雞胸肉土豆的做法有很多種，以下是一種簡單好吃的做法：

材料：
- 雞胸肉：250克
- 土豆：2個
- 洋葱：1個
- 大蒜：2瓣
- 生薑：適量
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量

步驟：
1. 將雞胸肉切成小塊，用料酒、生抽、鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
2. 土豆洗淨切塊，洋葱切片，大蒜切末，生薑切末備用。
3. 熱鍋加入橄欖油，放入醃製好的雞胸肉煎炒至變色，撈出備用。
4. 在同一個鍋里加入洋葱、生薑和大蒜炒香。
5. 加入土豆塊，翻炒一會兒。
6. 加入適量的水，鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋，中小火煮10分鐘至土豆變軟。
7. 加入煎好的雞胸肉，繼續翻炒均勻，使調料均勻裹在雞胸肉和土豆上。
8. 出鍋之前可適量調味，根據口味可以加入一些生抽。
9. 裝盤後，根據個人口味可以撒上一些香菜或葱花作為裝飾。

這樣做出來的雞胸肉土豆既美味又營養，可以搭配米飯或麪食一起食用。