香滑的精選

1、主料：布丁粉30克。2、輔料：牛奶300克、雞蛋黃2個。3、調料：白糖25克。4、布丁粉加白糖攪拌好。5、蛋黃中加入50克牛奶。6、攪拌好。7、鍋中放入250克牛奶加熱至沸騰。8、下入布丁白糖...

1、主料：雞蛋5個，豬肉餡200克，薑末，精鹽，雞精，醬油，料酒，香油各適量。2、拌肉餡：放薑末、精鹽、雞精、醬油、一點點料酒，如果有那種現成的肉餡調料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個人口味啦...

1、食材：雞蛋幾個、牛奶500g、水80g、白糖130g。2、雞蛋打入盆中。3、牛奶小火略加熱，加入50g白糖，糖融化即可。4、將雞蛋手動/電動打散。5、牛奶徹底放涼後倒入雞蛋液中。6、攪打均勻。7...

1、雞蛋1個、涼開水50克、食鹽1克、料酒少許。2、步驟：雞蛋打入碗中備用，放入和雞蛋等量的涼開水（不要用涼水，會有氣泡），如果把握不準用量，可用半個蛋殼盛2次就可以了。3、放入少許鹽調味，放入...

1、兩袋牛奶一袋酸奶都倒入酸奶機中。2、蓋好蓋子，通電。3、12小時後，酸奶就做好了，就像豆腐腦一樣。4、取出內膽，室温下涼透，再放入冰箱冷藏。吃的時候取出來，加入白糖或蜂蜜，再加入水果粒，就...

1、用一個小鍋，直徑大約14釐米左右的小鍋，盛9成滿的清水；2、然後，把白米飯放在鍋中。因為鍋比較小，把火調到最小火。3、蓋上鍋蓋等水煮開，當鍋裏的水開後，把蓋子拿走。4、拿走小鍋蓋子後，用筷...

1、雞蛋黃加50克白糖拌勻，倒入30克牛奶攪勻。2、小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌防止糊鍋，直到蛋黃糊變得濃稠，也可以隔水加熱攪拌。3、取榴蓮肉600克備用，將榴蓮肉放入攪拌機加入100克椰汁打成...

1、食材：雞蛋4個、水400ml、白糖適量。2、首先將適量的白糖溶於開水，放涼備用。3、將雞蛋打在容器裏，並打散至無蛋清結塊。4、將放涼的糖水（糖+水）倒入打發好的雞蛋裏面，再用筷子打發一下，至...

食材：大雞腿2個；調料：葱段，薑片，香菜，鹽，糖，生抽，香醋，蒜蓉，檸檬，雞精，香油，熟芝麻各適量。1、將雞腿洗淨後，花刀；2、鍋內加適量的水，加入葱段，薑片，鹽，把雞腿放進鍋內煮20-25分鐘左右，至熟後撈起；3、在煮雞...

1、先把100ML左右的純牛奶倒進碗裏，再把乳酸菌粉放進那100ML的純牛奶裏面，攪拌均勻，乳酸菌粉溶在牛奶裏面，不結塊就行。2、再把白砂糖放進去，再攪拌均勻，再攪拌均勻（大概1-2分鐘），最後把剩餘的...

1、食材：雞蛋黃1個、温開水適量。2、準備好原料：雞蛋黃1個，温開水適量。3、將蛋白和蛋黃分離，留下蛋黃。4、將蛋黃用筷子打散。5、將打散的蛋黃加入到温開水中，攪拌均勻。6、用勺子撇去浮沫...

1、用料：北豆腐1塊、洋葱30g、鮮香菇20g、火腿腸30g、青椒20g、番茄沙司30g、蠔油20g、植物油適量、清水50g、水澱粉、玉米澱粉3g、清水40g。2、北豆腐切成厚片。中火加熱炒鍋，放入油，放...

1、準備麪粉100克、雞蛋4個、適量白糖、核桃仁、瓜子之類的乾果。2、將雞蛋蛋白以及蛋黃分開裝入碗中，將1/3的糖放入蛋黃中攪拌均勻，再將蛋白攪拌成奶油樣的乾性泡髮狀。之後將剩餘的2/3...

秋葵怎麼做好吃？1秋葵斜切厚片，五花肉切薄片。2燒熱水後下秋葵稍燙一下撈起沖涼水待用。3熱鍋下油爆炒葱薑蒜，下五花肉翻炒，加蠔油生抽鹽糖調味，炒至斷生。3加入秋葵翻炒均勻即可。秋葵怎麼...

1、用料：幹黃豆250克，清水2000毫克，鹽滷5克，化鹽滷的水20克。2、幹黃豆沖洗乾淨浸泡8小時。3、倒掉泡黃豆的水，重新加清水至沒過黃豆一指。4、用原汁機磨豆漿，在出汁盒裏鋪一張棉紗布，將過濾...

1、土豆洗淨去皮，切成大小均等的塊，放入微波爐專用玻璃碗中，蓋蓋放入微波爐中，高火煮熟。你也可以用蒸鍋蒸熟，怎麼弄熟都行，但要注意一點，就是水分不要太多。2、拿出土豆，用湯匙碾壓成泥狀，加入...

1、食材：豬五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊（拍鬆）50克、醬油150克。2、將豬五花肋肉刮洗乾淨，切成10塊正方形的肉塊，放在沸水鍋內煮5分鐘取出洗淨。3、取大砂鍋一隻，用...

1、首先將適量的白糖溶於開水，放涼備用。2、將雞蛋打在容器裏，並打散至無蛋清結塊。3、將放涼的糖水（糖+水）倒入打發好的雞蛋裏面，再用筷子打發一下，至表面有粗泡泡，然後放着備用。4、放適量...

1、做香滑牛奶布丁所需食材：牛奶200g，淡奶油120g，白砂糖20g，吉利丁6g。2、準備好所需要的材料，吉利丁片放冷水中泡軟備用。3、將牛奶、細砂糖加入小鍋中，加熱至沸騰關火。4、將鍋離火移至一...

1、配料：香菇6朵切斜刀片，小段生薑切片，葱3根剪小丁和凹造型（可以由喜好加適量的黑木耳）。2、半隻現殺雞切小件，可以分兩頓食用。3、雞塊洗淨瀝乾，加：生抽1勺+糖2勺+鹽1勺+澱粉1勺多點。4、澱...

1、雞半隻，香菇200克，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，料酒適量，白糖適量，生粉適量，姜適量，蒜適量，紅尖椒適量。2、半隻雞處理乾淨斬塊。3、加入適量植物油，鹽，糖，料灑，蠔油，生抽，玉米澱粉。4、抓勻後...

1、食材：辣椒（青，紅）適量、蝦仁100克、料酒1勺、鹽適量、澱粉1小勺、植物油少許。2、準備好食材。3、蝦仁洗淨濾幹，剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉，澱粉和鹽攪拌均勻待用。5、把辣椒洗淨切去兩...

1、香菇提前洗淨泡發，中間劃十字刀，雞肉洗淨剁塊，加鹽，料酒拌勻醃製入味，葱洗淨切段備用。2、姜洗淨切片備用，將醃漬好的雞肉洗淨，血水瀝乾，鍋燒熱油，將一部分葱段和薑片放入鍋中。3、爆香後放...

1、光雞洗淨後斬件，放入薑絲，加入一點鹽、一點兒白糖、生抽、香油，重點要再加一匙澱粉，這是“滑雞”之滑的祕訣，拌勻後放置半小時以上使之入味。2、香菇泡發，紅棗也稍微泡一下，然後把香菇切薄...

1、主料：豬肉200g。配料：木耳50g，萵筍100g，葱15g，辣椒粉40g，醬油10g，白糖10g，醋10g，料酒15g，姜10g，蒜10g，精鹽3g，味精1g，清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片，裝碗用料酒、精鹽抹味，用水豆...