1、首先原材料就非常的重要,要選一隻身體健康的,飼養年數比較長,不吃飼料專吃蟲子和菜的老土雞。
2、其次,要小火慢燉四到五個小時,儘量不要加任何其他的味精之類的添加劑,要原汁原味的。
3、裏面可以放一些紅棗、枸杞或者是一些中藥和雞一起燉,這樣就可以起到增加營養的作用。