1、炸肉丸涼了變縮,這是由於熱脹冷縮原理。
2、物體受熱時膨脹,遇冷時收縮,物體內的粒子,即原子運動會隨温度改變,當温度上升時,粒子的振動幅度加大,令物體膨脹,但當温度下降時,粒子的振動幅度便會減少,使物體收縮。