乾貝白菜煲怎麼做 乾貝白菜煲的烹飪方法

1、材料：白菜、乾貝、火腿、海米、鹽、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高湯、雞油、食用油。

2、將白菜洗淨切成片，葱姜洗淨分別切成段和片。

3、坐鍋點火放油，油温6至7成熱時，放入葱段、薑片炒出香味時倒入乾貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、胡椒粉鍋開後倒入砂鍋中加入白菜煮30分鐘即可。