口蘑白菜的正確方法 製作口蘑炒白菜的方法

1、用料：口蘑6個、白菜適量、鹽、糖適量、幹辣椒3支、生抽適量、葱、蒜適量。

2、白菜將葉和幫分開，葉子手撕成適當大小，幫片着切，這樣容易入味。然後將幫和葉分開盛放口蘑切成薄片葱、蒜切末。

3、鍋燒熱，入油，小火爆香葱花和辣椒。

4、倒入口蘑，大火至口蘑水分炒幹。

5、倒入白菜幫，炒至軟塌。

6、再放入白菜葉，至白菜葉軟塌，加生抽和鹽、糖調味。

7、最後放入蒜末，關火。