蒸老豆腐的做法 如何做蒸老豆腐

1、主料：北豆腐1塊、油適量、蒸魚豉油適量、乾紅椒少許、香菜適量。

2、老豆腐一塊洗淨。如果覺得士淨也可以不沖洗。

3、切成小塊。按自己喜好切塊，小一點容易入味。

4、乾紅椒用水泡軟，也可以直接用。或是用鮮的紅椒切圈。

5、蒸鍋加水燒開，放入豆腐蒸五分鐘熱透。

6、取出放上紅椒。

7、炒鍋放油大概15ML左右，能夠淋在豆腐表面就可以。

8、燒開淋在豆腐表面。

9、加上香菜淋上蒸魚豉油即可。