1、千層糕一般都是用馬蹄粉做的,馬蹄粉可以用木薯粉、玉米澱粉、澄粉等代替,也可以用吉利丁粉製作。
2、千層糕是浙江的美食,也是近期成為“網紅”的一道甜食,層層疊疊,口感軟而彈,味道香甜,老少皆宜,受到很多人的喜歡。千層糕可用馬蹄粉、木薯粉、玉米澱粉、澄粉等來製作,都能達到軟糯的口感,只是不同的粉口感會有所不同,木薯粉製作的千層糕口感會更Q。