1、曬乾辣椒一般需要挑選完整有辣椒蒂把的辣椒,然後用針線穿過辣椒蒂把,把多個辣椒串成一串掛在乾燥通風的地方曬乾,曬辣椒幹不需要切開也不用清洗。
2、等待到辣椒完全被曬乾後,就可以儲存到罐子裏,蓋緊蓋子需要用時就用了。