鹹奶油是淡奶油加鹽嗎 鹹奶油是不是淡奶油加鹽

1、第一種是直接加鹽，準備300克的鮮奶油、50克的奶粉，將奶油和奶粉一起倒入打蛋盆中，再加入20克的白砂糖，低速慢慢打發，打10分鐘左右，再加入2克的食用鹽即可，再用中速繼續打發10分鐘左右，等待奶油形狀比較容易凝結即可。

2、第二種方式是加含鹽黃油，市面上有出售含鹽黃油，味道也有一點淡淡的鮮味，將黃油拿出放在温室軟化，加入適量的糖粉，注意加入的量不要蓋過了鹹味，再加入鮮奶油攪拌均勻後打發成細膩粘稠的狀態結塊，做出來的奶油顏色呈淡黃色，味道也有淡淡的鹹味。