西紅柿紫菜蛋花湯的做法

西紅柿紫菜蛋花湯的做法如下：

所需食材：
- 西紅柿 2個
- 雞蛋 2個
- 紫菜 適量
- 葱花 適量
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 水 適量

步驟：
1. 西紅柿切成小塊備用。
2. 紫菜用温水泡軟後切成小塊備用。
3. 雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻備用。
4. 熱鍋倒入適量油，加入葱花炒香。
5. 倒入西紅柿炒至變軟，出香味。
6. 倒入適量的水，大約是西紅柿的兩倍。
7. 煮沸後，撇去表面的浮沫。
8. 倒入打好的雞蛋液，用筷子輕輕地攪拌，讓蛋花均勻分佈。
9. 加入適量的鹽和雞精調味，再加入紫菜。
10. 煮1分鐘後，關火。
11. 撒上少量葱花作為裝飾，即可享用。

温馨提示：
- 湯的濃稠度可以根據個人喜好調整水的量。
- 為了保持西紅柿的鮮豔紅色，可以在最後加入適量的白糖。
- 可以根據個人口味加入一些辣椒或料酒增加風味。