寶寶骨頭湯是一道營養豐富的湯品,有助於寶寶的生長髮育和提高免疫力。下面是幾種常見的寶寶骨頭湯的做法:
1. 牛骨湯:
材料:牛骨500克,薑片適量,葱段適量,鹽適量
做法:
1)牛骨洗淨,放入熱水中焯水去腥。
2)將牛骨放入鍋中,加適量的水,煮開後撈出沖洗乾淨。
3)重新放入鍋中,加入適量的清水、薑片和葱段。
4)大火煮沸,撇去浮沫,轉小火慢燉2-3小時,調入適量的鹽即可。
2. 豬骨湯:
材料:豬骨500克,薑片適量,葱段適量,鹽適量
做法:
1)豬骨洗淨,放入熱水中焯水去腥。
2)將豬骨放入鍋中,加適量的水,煮開後撈出沖洗乾淨。
3)重新放入鍋中,加入適量的清水、薑片和葱段。
4)大火煮沸,撇去浮沫,轉小火慢燉2-3小時,調入適量的鹽即可。
3. 雞胸骨湯:
材料:雞胸骨300克,薑片適量,葱段適量,鹽適量
做法:
1)雞胸骨洗淨,放入熱水中焯水去腥。
2)將雞胸骨放入鍋中,加適量的水,煮開後撈出沖洗乾淨。
3)重新放入鍋中,加入適量的清水、薑片和葱段。
4)大火煮沸,撇去浮沫,轉小火慢燉1-2小時,調入適量的鹽即可。
以上是幾種常見的寶寶骨頭湯的做法,可以根據寶寶的口味適量添加蔬菜、豆類等食材,增加湯的營養價值。煮骨頭湯時要注意火候,慢燉可以使湯更鮮美,同時也有利於骨頭中營養的釋放。寶寶吃湯時要注意温度不要太燙,以免燙傷口腔。