1、主料: 黃骨魚5條。輔料:豆腐350g。調料:料酒,鹽 小葱,生薑,胡椒粉。
2、黃骨魚兩條,洗淨,處理完。
3、豆腐一塊,切成小塊。
4、雞腿菇一個,撕成小塊。
5、放大碗,加姜、胡椒、清水。
6、隔水燉半小時即可食用。