1、主料:山藥100克、羊蹄250克;輔料:花生仁(生)30克;調料:鹽2克。
2、將山藥洗淨,去皮切塊。
3、羊蹄洗淨,切塊,入沸水中焯一下,撈出。
4、將山藥、羊蹄、花生米放入沙鍋中,加精鹽及適量水,中火燉至羊蹄爛熟即成。