用泡打粉做蛋糕的簡單方法 怎麼用泡打粉做蛋糕

1、準備好雞蛋，泡打粉，低筋麪粉，黃油，白糖，首先把雞蛋敲入碗中，用筷子打散。

2、然後把低筋麪粉塞入雞蛋液中，這樣能夠使製作出來的蛋糕口感更加細膩，加入白糖。

3、然後加入適量的泡打粉，泡打粉可以按照泡打粉上面的説明按比例加入，然後用刮刀攪拌均勻。

4、放在温暖處進行發酵，通常15-20度左右一個小時就可以發酵成功，發酵成功以後可以看到有很多氣泡產生，加入適量的黃油或者色拉油。

5、打開烤箱設定温度為180度上下火，把已經發酵的雞蛋糕液倒入模具內，放入烤箱進行烤制。

6、大概20分鐘左右就可以烤製成功了，可以用筷子扎一下蛋糕的中間，如果沒有液體流出就説明已經熟了，把蛋糕冷卻以後可以用刀切成塊。