1、麪粉200g,雞蛋兩個,酵母適量,食用油適量,電餅鐺適量。
2、在麪粉中加入雞蛋,酵母和食用油,然後加入攪拌生無顆粒的液體,不要太稀,稠一些。
3、蓋上保鮮膜,放置一段時間,最好是放到比較温暖的地方,等它發酵到兩倍大時,不需要再揉搓麪粉,可以直接使用。
4、將家中的電餅鐺刷上油,預熱好,調中檔火,預熱好後倒入適量麪糊,蓋上蓋子加熱3分鐘左右,一張烙面就做好了。