1、鮮筍去殼來,洗淨,切成塊。
2、乾淨的鍋中放入水,沒自過筍。
3、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。
4、放入幾顆冰糖。
5、大火煮開,接着放油,小火慢燉30分鐘,直到收汁
6、裝盤後撒葱花即可了的。