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豆皮怎麼拌好吃涼菜 清爽低熱量涼拌豆皮做法

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豆皮怎麼拌好吃涼菜 清爽低熱量涼拌豆皮做法

1、材料:幹豆皮一包、芹菜三根、胡蘿蔔適量、黑木耳適量、醬油三匙、麻油一匙、味霖一匙。

2、先將幹豆皮、黑木耳(如果是買新鮮的,則可省去這個步驟)泡水至軟化,並將芹菜、紅蘿蔔切絲,滾水之後,先將芹菜、紅蘿蔔川燙約略一分鐘即可。之後再下豆皮、黑木耳川燙二分鐘,撈起之後,倒入調味醬汁拌勻即可。