1、土豆燉豆角要燉30分鐘左右直到豆角軟爛即可。
2、先將食材處理好,鍋中放油,用小火把土豆煎至表面微微泛黃,盛出待用;再把蒜片和幹辣椒段煸炒出香後,放入豆角,翻炒一分鐘後加入土豆,倒入料酒、生抽、鹽和適量清水,大火燒開後轉小火燉半小時左右,快收汁時加入葱段即可。