1、蒸着吃
(1)將魚乾洗淨後,用温水泡軟,如果是大魚乾要切成塊,將魚塊放入盤子中。
(2)將盤子放到電飯鍋蒸籠上,煮飯時放上,等飯煮好,魚即蒸好。
2、油炸吃
(1)此法適宜小魚乾,將魚乾洗淨後,用温水泡軟。
(2)將魚乾上撒入少量麪粉,放在油鍋裏油炸,炸至兩面金黃撈出控油即可吃。
3、紅燒吃
(1)將魚乾洗淨後,用温水泡軟。鍋中倒入油,加入葱薑蒜爆香。
(2)然後倒入魚乾,再加入醬油、辣椒等其它調料,按自家口味添加佐料紅燒即可。