茭白心有黑點還能吃嗎 茭白有黑點能不能吃

1、一般是可以吃的，這是一個正常的現象。

2、茭白有黑點是殘留的菰黑穗菌，對人體是沒有危害的，還能對新陳代謝有一定的幫助，只是口感不太鮮嫩，不過少量黑點一般可以吃，如果黑點太多的話，建議就不要吃了，茭白中含有豐富的草酸鈣物質，不宜食用太多會影響人體對鈣的吸收。