麻辣蝦尾怎麼做 麻辣蝦尾的做法

1、蝦尾適量、菜籽油適量、麻椒適量、辣椒適量、葱適量、姜適量、郫縣豆瓣適量、糖適量。

2、將冷凍的蝦尾，泡在水中解凍。

3、鍋中下油，小火下麻椒，辣椒，葱姜，慢慢炸製出香味。

4、將葱姜，調料在油中撈出，以免糊了，影響口感，下蝦尾翻炒。

5、鍋中下郫縣豆瓣，白糖大火翻炒一會，加味精，出鍋。