陳皮的製作方法和保存方法 陳皮的製作過程和保存方法

1、材料：柑桔，水。

2、首先我們先準備一些柑桔，最後是選取果皮色澤紅黃，果身乾淨最佳，然後我們把它們放入水中清洗乾淨。

3、然後我們把果皮剝下來，果皮最後剝的大一些，不要太碎，以免曬乾後不成型，將剝下來的再次沖洗乾淨。

4、接下來我們將洗乾淨的果皮控幹水分，放在乾淨的陽光充足的地方晾曬，曬乾後收起來放到密封的盒子裏。

5、剛剛晾曬好的果皮還不能叫陳皮，最少存放一年以上才可以，果皮放在乾燥、通風的地方，防止生蟲發黴。