北方陳皮存放方法 怎麼保存陳皮

1、環境的選擇、新會陳皮最好離牆、離地、離頂存放，環境要乾淨乾爽衞生，温度濕度適宜。（關鍵控制指標是空氣相對濕度≤65%和皮的含水量≤13%。最適陳化温度20℃至30℃之間，建議在25℃。高温控制點40℃以下，結合對有害附着生物清理，建議採用40℃高温和低濕度間歇性處理。）

2、容器的選擇、幾種常用保存容器的對比。（低年份陳皮可以選擇紙箱、麻袋、布袋、蛇皮袋，高年份的可以選擇玻璃罐、陶罐、金屬罐等。）

3、玻璃罐、少量陳皮存放於玻璃瓶內，方便觀察照看打理，也可以擺櫃陳放，隨用隨取。

4、陶罐、陳皮存於陶罐中繼續醇化，相映成趣，但要放在乾燥通風之處。

5、金屬桶、陳皮放在密封好的金屬桶、鐵桶裏保存，也可以內置薄膜袋以起到雙保險的作用。